Le meilleur cookie granola au monde !

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Cher petit pois,

Aujourd’hui est un grand jour car tu vas découvrir la recette la plus simple de la terre! Cela t’arrive-t-il d’en avoir marre de faire tout comme tout le monde ? Moi, ça m’arrive tout le temps!

Tout le monde croque dans son cookie ? Qu’à cela ne tienne! Mangeons-le à la cuillère! Et blague à part, cela permet de réutiliser des cookies maison qui sont restés trop longtemps dans un tupperware ou un cookie Youpeas oublié dans le placard!

Comment fait-on ?

La très longue liste d’ingrédients

Roulement de tambour… :

  • Des cookies! Et la bonne nouvelle, c’est que ça marche avec n’importe quel cookie.

La méthode ultra compliquée

Si les cookies ont une texture moelleuse comme les nôtres, repasse les quelques minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient plus croustillants.

Une fois que les cookies craquent sous la dent, passe les au blender (la fonction Pulse est super!). Attention, à ne pas trop mixer, au risque de se retrouver avec de la poudre de cookie ! ce qu’on veut, c’est quelque chose dans ce style là:

Le test ultime du cookie granola

Le petit déjeuner / brunch berlinois

Quand on fait une recette, l’étape d’après, c’est de trouver des cobayes.

Avec Flora, nous avons donc profité de notre midterm week chez Proveg à Berlin pour organiser un petit-déjeuner buffet et avons proposé des yogurt bowls. Oui, parce qu’à Berlin, les buffets pour le petit déjeuner sont une tradition. Appelez-ça un brunch si vous voulez mais vous verrez écrit partout: “Frühstücksbuffet”, ce qui veut dire “buffet petit déjeuner”. On vous partage très bientôt nos spots préférés à Berlin pour vos brunchs dominicaux !

Bref, tout ça pour dire que tout le monde a adoré nos yaourt bowl. Avec une dose généreuse de notre granola cookie, c’était top!

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Mon yaourt du matin: le secret le mieux gardé de la planète

Mon life hack trop bizarre, c’est de mélanger les types de yaourt végétaux ! J’adore faire moitié yaourt de coco et moitié yaourt de soja ou d’amande. Ça permet d’alléger le yaourt de coco qui est assez gras et de donner du crémeux à un yaourt de soja nature qui n’est pas le yaourt le plus gourmand de la terre, il faut avouer!

Vous pouvez aussi faire votre yaourt de coco maison ! Ella de Megalowfood a une super recette très bien expliquée, suivez le guide!

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Etes-vous plus smoothie bowl ou yaourt bowl?

Le cookie granola marche aussi avec des smoothie bowls évidemment !

On ne va pas se mentir, les mariages qui marchent le mieux sont avec des smoothie bowls chocolat, banane, vanille ou beurre de cacahuètes. Mais je ne mens à personne, je le crie même sur tous les toits: je suis gourmande !

Psst, vous pouvez retrouver nos recettes de smoothie bowls préférées sur notre blog.

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Camille vit dans sa valise. Son rêve ? Pouvoir travailler depuis n’importe quel coin du globe! Elle aime la philosophie, les runs dans la campagne, la natation, le yoga, les médecines alternatives et les longues soirées d’été, un verre de vin rouge à la main. Dans la vie, elle essaie d’appliquer la sagesse suivante: "le présent est un fragile pont. Ne le charge pas avec les regrets d’hier et les inquiétudes de demain."

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